Este sábado 4 de julio, a las 21, abre Delikat, una parrilla-restaurante en Carpintería que fusiona parrilla argentina, platos típicos alemanes y pastas italianas. El local está en Manuel Zalazar 295, a 50 metros de la plaza principal.
La carta combinará cortes a la parrilla y pastas con recetas alemanas poco frecuentes en la zona, como Kassel con chucrut y Leberkäse con Kartoffelsalat. Sus dueños anticipan que el menú seguirá creciendo con sugerencias diarias y que mantendrán porciones abundantes y precios pensados para que disfrutar de una buena mesa esté al alcance de todos.
Un diferencial será la oferta de fiambres de elaboración propia, que ya tuvo gran aceptación el verano pasado en el patio cervecero del mismo predio junto con los panchos alemanes. Los productos provienen de La Merced, el establecimiento lindero que elabora fiambres en Carpintería desde hace 18 años, con opciones como salamín ahumado, jamón crudo, bondiola, lomo con hierbas, especialidades alemanas (weisswurst, knackwurst, leberwurst) y mortadelas con pimienta y con pistachos.
Junto al restaurante funcionará el patio cervecero, pensado para quienes prefieren una propuesta más informal, con mesas al aire libre.
Tras la apertura, los horarios fijos serán: jueves desde las 20; viernes, sábados y domingos en doble turno, al mediodía y a la noche. Para consultas o reservas: 2665108174 y en Instagram @delikat_restaurant.
