Del 14 al 16 de agosto, Villa de Merlo celebrará la 35ª Fiesta Nacional de la Dulzura, con tres jornadas de gastronomía, música, danza y propuestas para las infancias. El encuentro será en el predio de Carlos Gardel y Ruta Provincial Nº 1. Las actividades comenzarán los tres días a las 11 y la apertura oficial será el viernes 14 a las 18, con el tradicional corte de cinta. La entrada será libre y gratuita.
Viernes 14: cocina en vivo y baile
La primera jornada tendrá como eje la cocina en vivo. La programación incluye “Cocinamos con Hidromiel”, “Los caminos del té”, una preparación de brownie con ganache de chañar y tierra de patay, y la elaboración de la tradicional mazamorra. Además, se presentarán ballets, músicos y agrupaciones locales. El cierre será bailable y estará a cargo de La Fórmula.
Sábado 15: alfajores y rock
El sábado se realizará la elección del Mejor Alfajor Merlino 2026. Habrá demostraciones gastronómicas, entre ellas propuestas de panificación para personas celíacas y diabéticas y una pavlova con curd de vainilla y frutas de estación local. Por la noche, la programación estará dedicada al rock y al blues, con cierre de Los Tipitos.
Domingo 16: infancias y cultura local
La última jornada tendrá una agenda orientada a las infancias y a la cultura local. Dulzura Kids reunirá espectáculos y presentaciones de danza, mientras que Pequeños Cocineros tendrá como protagonistas a los alfajores merlinos. También se elegirá el Dulce más Rico 2026. El cierre será con la Peña de la Dulzura, con música cuyana y folclore.
Durante el fin de semana participarán instituciones y espacios de la ciudad, entre ellos la Casa del Poeta, la UPrO y Mujeres en Red. La Municipalidad destacó el impacto que genera la fiesta sobre emprendedores y comerciantes y el movimiento que produce en los sectores gastronómico, turístico y comercial de Villa de Merlo.
